纪之后,中国美食是闻名全世界,但是如今在世界各地,人们对中国美食的认识还非常少,中菜在后来风靡全球,很大程度上也是因为各国华人地区的中餐厅,在这几十年间悄无声息的将中菜的风味传播出去。
世界各国对中国的认识,如今都还停留在一个新出现的“红色国家”的印象。
而且,至今为止,国际上都还没有出现一家国际性的中菜酒店。秦浩然虽然从来不会盲目的为国家拼命,但多少还是有些民族荣誉感的。另外,中华民族数千年积累起来的饮食文化在后来也被证实了是个发展潜力无限的商机,而在如今,这个商机还没有被人彻底挖掘出来,眼光独到的秦浩然自然不会放过。
“我已经联系到美国‘美孚评级协会’过来为我们酒店评级了。”秦浩然对李家臣笑道:“现在各国的酒店评级都有自己的标准,却也显得参差不齐,所以我就选择了美国的‘美孚评级协会’,他们在美国的权威是最高的。”
美孚评级协会是“洛克菲勒”商业王国旗下的一个非营利机构,由于美国有很多的汽车旅馆,而美国人也习惯于自驾汽车旅游,所以对于美国的酒店评级,代表着美国汽车行业的美孚石油公司便最有权威了。
美孚也由此设立了一个酒店评级机构,为美国国内的酒店进行评级。
虽然这个评级不代表美国官方,但他们凭借其专业素养,在美国的民间拥有极高的声望,同时也越来越受到国际的认可。
秦浩然之前就跟“洛克菲勒”的劳伦斯.洛克菲勒有过接触,两人也敲定了关于在物流行业上的合作,也算是有交情了,所以美孚酒店评级协会才答应了秦浩然的委托。
只听李家臣笑道:“这么说来,我们‘新世界国际酒店’就要成为世界上第一家中菜星级酒店了?”
“没错,而且这还只是第一家。”秦浩然笑道:“以后我们的‘新世界酒店’会开遍全球各地,让那些外国人好好尝尝我们中国菜的味道!”
如今的香港,高档酒店都以西餐为主,西餐也就成了上流社会的代表食物,这里面有很大程度就是为了迎合那些外国人,同时也由于高档酒店的投资者很多都是外国集团。秦浩然如今便是要将中菜打入这上流社会,毕竟,中国饮食文化包罗万有,从贩夫走卒的充饥食物,到帝王将相的金玉菜色都无所不包。
在二十一世纪的国际社会上,中菜就越来越受到那些顶级富豪的青睐,所以秦浩然就不相信中国菜的风味俘虏不了那些外国人。
而且,秦浩然打算将“新世界国际酒店”按照八大菜系分门别类,设置不同的餐厅,迎合不同客人的口味。贺南旭现在就已经在国内为秦浩然遍寻八大菜系的厨师了,相信不久之后就能准备
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